【ハワイでフレンチ！日本人シェフの一流ディナー】～ハワイのマキ・コニクソンさんから学ぶ～

f:id:anelachaaan:20200725013826p:plain

はじめまして♡

anelaと申します。

ハワイが大っっ好きで

ハワイ移住の夢が実現できるよう

試行錯誤中の29才です。

本日は超有名食通たちが

絶賛しまくる

パリハワイに

ついてご紹介していきます。

ハワイで贅沢ディナーを

堪能されたい方必見です！！

日本未上陸のお店です。

これまでは体験談をもとに

おすすめの座席やメニュー

お値段やアクセス方法も

おトク情報といっしょに

レポートしてきました。

今回は私がハワイで今

めちゃくちゃ気になっている！

次回絶対行きたい！

お店をピックアップ＆

徹底解明してまいります。

もちろん

大ファンのハワイ現地

カリスマコーディネーター

マキ・コニクソンさんの

おすすめから厳選です♡ (笑)

マキ・コニクソンさんについては

私のブログトップのプロフィールと

マキさんのインスタグラムを

ご確認下さい。

マキさんのインスタグラムはこちら↓

https://www.instagram.com/makikonikson/?hl=ja

現在コロナの影響でなかなか

ハワイへ行けませんが

今このうちに予習して

準備しておきたいですね ^^

実際に

パリハワイに

行った気分になって頂けたら

嬉しいです。

パリハワイってどんなお店？
パリハワイのお役立ち情報
さいごに

パリハワイってどんなお店？

f:id:anelachaaan:20200724223609j:plain

2018年ワイキキにオープンした

フレンチとハワイを

コラボレーションした

高級レストランです。

メニューは1種類の

コース料理 になります。

お値段は85ドルです。

大人な雰囲気漂う店内は

コントラスと強めの

影の濃い空間で

重厚感があります。

オープン直後は逆光が

美しい時間です。

個室やテラス席もありますが

限定8席のカウンターが

シェフの繰り広げるショーのような

動きを眺められる人気の

プレミアムシートと

なっています。

15歳以上からが

入店可能です。

ドレスコードは特別決まり

ないですが綺麗めが良いです。

それでは実際パリハワイを

利用された方の写真や感想も

ご紹介していきます。

パリハワイのお役立ち情報

f:id:anelachaaan:20200725002620j:plain
ではでは気になるコースメニュー

パリハワイを利用された方の

インスタグラムより

シェアさせていただきます。

www.instagram.com

一流のお料理の芸術的な美しさが

写真からも伝わってきます。

お店の存在感もステキです。

コース内容は、、

①シェーブアイス
　ハワイ産カキの前菜。

②ラバココナッツシュリンプ
　エビを低温調理した一品。

③パリスポケナンバー4
　アヒ(マグロ)。

④ラウラウ
　ハワイ農場の鶏肉を
　ボイルした料理。

⑤タロニョッキパリジャン
　ハワイ産のアワビ・ニョッキ・
　カブ・タロイモが入った料理。

⑥ビュレブランク
　スズキのバターソース添え。

⑦ワイルアマッシュルーム
　コンソメ
　コンソメスープ。

⑧ビッグアイランドビーフ
　ビッグアイランドビーフ。

となります。

口コミも。

〈口コミ情報〉

　・シェフはお若い山中雄也氏、
　　パリでキャリアを積まれ
　　ハワイで活躍されています。
　　長身で、イケメンで寡黙なので、
　　一見？取っ付きにくそうですが、
　　食材の話になると真摯に答えて
　　くれます。

　　　　　　 (食べログより)

　・最初から最後までハワイの食材に
　　こだわったコースで、ハワイに
　　こんなにおいしいものが
　　あったんだと驚きの連続です。
　　ぜひカウンターでシェフの
　　お料理しているところを見ながら
　　楽しんで頂きたい
　　レストランです。

　　　　　　　(Tripadvisor より)

・東京やパリより美味しい。
　　お店のスタッフ全員の熱気が
　　素晴らしい。
　　最後のデザートはプレゼン
　　テーション効果もすごい。
　　一緒に行った方がもう１回、
　　と必ずなる。

　　　　　　(Tripadvisor より)